Palačinkový budíček

Moje rodina má ráda palačinky. Zvláště mí kluci. Kdykoli se jich zeptám, „co chcete k snídani", odpověď je vždycky stejná, PALAČINKY. Ráda jim je dělám, protože kluci se na ně vždycky těší a palačinky jsou snadné na přípravu. Většinou si připravím těsto rovnou na dva dny, abych jim je mohla připravit na přání v kteroukoli dobu.


Tady je velmi jednoduchý předpis na palačinky, které si vy i vaše děti zamilujete.

Suroviny:

  • 3/4 hrnku mléka
  • 2 lžíce bílého octa
  • 1 šálek mouky
  • 2 lžíce cukru
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 vejce
  • 2 lžíce rozpuštěného másla
  • sprej na pečení

 

Postup:

  • Smíchejte ve středně velké misce mléko s octem, dejte stranou na 5 minut a nechte „zkysnout"".
  • Smíchejte mouku cukr, jedlou sodu a sůl ve velké míse. Rozšlehejte vejce a máslo a zašlehejte je do „zkysaného" mléka. Přidejte suchou směs do mokrých surovin a šlehejte, dokud neodstraníte hrudky.
  • Rozehřejte velkou pánev na středně teplé plotýnce a postříkejte pečicím sprejem. Nalejte na něj ¼ šálku těsta a opékejte, dokud se na povrchu neobjeví bubliny. Otočte špachtlí a opékejte z druhé strany do zlatova.
  • Podávejte se sirupem. Mí kluci mají rádi javorový a k tomu borůvky, které někdy přidám do testa.

A na Velikonoce můžete dětem vytvořit tohoto roztomilého zajíčka.


 

Doufám, že vám tyhle jednoduché a lahodné palačinky přijdou k chuti. 

Marianna

Vytisknout